Méthode d'extraction

L’huile d’argan de Earth to Body est pressée à froid; elle n’est pas soumise à un procédé de ‘rôtissage’ culinaire.

Coopérative targante
Chtouka ait baha
Tel /fax : +212 5 28 25 41 73
E-mail : c.targante@yahoo.fr

PROCESSUS DE PRODUCTION

On cueille les fruits de l’arganier à maturité (en juin); ensuite, on les assèche.
On retire la chair séchée au moyen d’un système mécanique.
Les femmes écrasent les noix à la main à l’aide de deux pierres pour en extraire l’amande intacte.
On fait alors rôtir les noix légèrement pour en extraire une huile à usage culinaire seulement (Arganati)

Température de machine de rôtissage : 100 °C
30 kg d’amandes requièrent une période de rôtissage de 2 heures
Bien que la matière première soit asséchée au moyen du rôtissage et du procédé d’extraction, l’indice de peroxyde s’inscrit bien en deça des normes internationales, comme on le mentionne ici dans la nomenclature chimique.

Par la suite, on écrase les amandes dans une presse d’huilerie spéciale qui produit l’huile d’argan (cet équipement est fabriqué en Allemagne)

On produit l’huile d’argan à partir de l’amande de la graine d’argan, sans l’apport d’additifs.
C’est un produit naturel à 100 %

On transvase ensuite l’huile dans une bouteille et on passe le liquide dans un filtre spécial pour l’huile.

NOTE : Seules les grains de l’arganier entrent dans la fabrication de l’huile d’argan. Elle ne contient aucun additif. Tous nos produits sont certifiés ECOCERT.